Handige informatie voor de beste resultaten.

met instelstop:

 dop met instelstop

zonder instelstop:

dop zonder instelstop

GEEN OLIE EN EEN STEENHARDE
PERSCAKE:

OPLOSSING >

Amandel

Amandelen met de zaadhuid eerst grof hakken voor een betere doorvoersnelheid. Door de stamper regelmatig te gebruiken, kunt u brugvorming in de trechter voorkomen.

extractie efficiency: 89 %

liter olie per uur: 1,4

Instelling van de pers: Instelstop met 2 gaten  in de dop helemaal open. Olie spleet regelmatig schoon maken. Draaien gaat redelijk zwaar.

Argane

Verwijder eerst alle steentjes en doppen. Laat het gedopte zaad langzaam in de vulopening lopen. Neem kleine hoeveelheden en draai rustig door, totdat er geen perskoek meer uit de dop komt. Zo ontstaat een constante stroom olie en treedt er geen verstopping in de dop op. Brugvorming in de trechter kun je grotendeels voorkomen met de trechter van de vulset en door de stamper te gebruiken.

extractie efficiency: 83 %

liter olie per uur: 0,9

Instelling van de pers: Draai in het begin de instelstop uit, zodat de 2 gaten in de dop helemaal open zijn. Draai de stop steeds iets verder in, zodat perskoek in een regelmatige stroom verschijnt. Als de stop te ver wordt dichtgedraaid, dan zal er verstopping optreden en moet de dop eerst worden schoongemaakt. Draaien gaat redelijk zwaar met ongeveer 50 omwentelingen per minuut er uit de dop komt.

Babassu

Perseigenschappen: De pitten dienen eerst verkleind te worden (raspen, stampen of versnipperen). Langzaam draaien met 45 – 50 toeren/minuut om de olie tijd te geven om uit de persbuis te stromen.

extractie efficiëntie: 90 %

liters olie per uur: 1,5

Instelling van de pers: Zonder instelstop. Draaien gaat licht.

Beukennoot

Perseigenschappen: De noten kunnen met de zaadhuid geperst worden. Zorg er voor dat de stenen, doppen en stokjes verwijderd zijn. Door de hoekige vorm van het zaad loopt het moeilijk door de trechter. Gebruik de Piteba trechter en stamper om het doorstromen van het zaad te bevorderen.

extractie efficiëntie: 62 %

liter olie per uur: 0,5-0,6

Instelling van de pers: Eerst instelstop helemaal open, daarna geleidelijk dichtdraaien totdat de perscake er in twee dunne slierten uitgeperst wordt. Draaien gaat redelijk zwaar.

Cacaobonen

De bonen worden met de zaadhuid geperst. Hele bonen kunnen verwerkt worden maar schilfers zijn beter te verwerken waardoor meer olie per uur geperst kan worden.

extractie efficiency         65 %

liter olie per uur:              1,3

Instelling van de pers: Pers eerst zonder instelstop. Houd eventueel een vinger  voor de dop tot de pulp harder wordt. Draai vervolgens de instelstop op de dop. Laat de twee gaten eerst geheel open en draai de instelstop geleidelijk aan voor een betere extractie. Draaien gaat redelijk zwaar bij 50 omw./min. De olie wordt helder na ongeveer 24 uur bij 50°C en zal stollen na afkoeling.

Chiazaad

Perseigenschappen: Bij het persen loopt het zaad gemakkelijk in de inlaatopening. De oliespleet moet regelmatig worden schoongemaakt met een mesje omdat de fijne zaadjes met de olie in de spleet lopen.

extractie efficiency: 80%

liter olie per uur: 0,9

Instelling van de pers: Gebruik de instelstop eerst met 2 gaten van de dop helemaal open. Daarna de stop zo ver indraaien dat de perskoek in dunne slierten naar buiten komt. De oliespleet regelmatig schoon maken. Het draaien gaat zwaar

Hazelnoot

Perseigenschappen: De noten dienen eerst gedopt te worden. Voor een goede inlaat van het zaad is grof malen of raspen van het zaad aan te bevelen. Draaien met 50 toeren/minuut.

extractie efficiëntie: 81 %

liters olie per uur: 1,4 – 1.5

Instelling van de pers: Eerst de instelstop helemaal open, daarna geleidelijk dichtdraaien totdat de perscake er in twee dunne slierten uitgeperst wordt. Draaien gaat licht.

Hennepzaad

Perseigenschappen: Het zaad loopt makkelijk in de pers en de olie stroomt goed door.

extractie efficiëntie: 68 %

liters olie per uur: 1,2

Instelling van de pers: Geen instelstop in de uitlaat. Draaien gaat zwaar.

Jatropha (gepeld)

Perseigenschappen: Het zaad dient eerst uit de zaaddozen verwijderd te worden. Vervolgens worden de zaden zonder de zwarte zaadhuid geperst. Zorg er voor dat de stenen verwijderd zijn. Af en toe met de stamper brugvorming in de trechter tegengaan.

extractie efficiency: 77 %

liter olie per uur: 1,56

Instelling van de pers: Instelstop met 2 gaten van de dop helemaal open. Draaien gaat redelijk zwaar.

Jatropha (ongepeld)

Perseigenschappen: Het zaad dient eerst uit de zaaddozen verwijderd te worden. Vervolgens worden de zaden inclusief de zwarte zaadhuid geperst. Zorg er voor dat de stenen verwijderd zijn. Af en toe met de stamper brugvorming in de trechter tegengaan.

extractie efficiency: 77 %

liter olie per uur: 0,56

Instelling van de pers: Geen instelstop gebruiken. Houd eventueel een vinger  voor de dop tot de pulp harder wordt. Draaien gaat redelijk zwaar.

Koolzaad

Perseigenschappen: Verwijder eerst stenen en zand met een zeef. Kleine strodelen zijn geen bezwaar. Het zaad loopt zeer makkelijk in de pers. Draaien met 45 toeren/minuut aangezien de olie de tijd moet krijgen om uit het pershuis te lopen.

extractie efficiëntie: 75 %

liters olie per uur: 1.6

Instelling van de pers: Instelstop eerst helemaal open, daarna geleidelijk dichtdraaien totdat de perscake er in dunne slierten uitgeperst wordt. Draaien gaat redelijk makkelijk.

Kopra

(cocosnoot)

Perseigenschappen: De kopra wordt gedroogd en vervolgens fijn gesneden, gemalen of geraspt. Invoer in de pers is lastig door de hoekige vorm van de kopra. Om te voorkomen dat de pers volloopt met olie, dient langzaam gedraaid te worden met 45 - 50 toeren/minuut. De olie krijgt zodoende de tijd om uit het pershuis te stromen.

extractie efficiëntie: 85 %

liters olie per uur:  1.7

Instelling van de pers: Eerst instelstop helemaal open, daarna geleidelijk dichtdraaien totdat de perscake er in twee dunne slierten uitgeperst wordt. Draaien gaat redelijk licht.

Lijnzaad

Perseigenschappen: Het zaad loopt zeer gemakkelijk in de trechter. Draaien met 45 toeren/minuut.

extractie efficiëntie: 85 %

liters olie per uur: 2.0

Instelling van de pers: Met instelstop, de twee gaten blijven echter helemaal open. Ddraaien gaat zwaar.

Moringa

Perseigenschappen: Moringa zaad wordt geperst inclusief de zaadhuid. Zorg dat alle steentjes en vuil eerst zijn verwijderd. De doorstroming wordt sterk verhoogd, als de zaden voor het persen worden gemalen of geplet, maar de zaadhuid moet niet worden verwijderd. Het hoekige zaad moet één voor één in de vulopening worden gestopt ( geen trechter gebruiken), zodat het goed door de vijzel kan worden opgepakt. Rustig draaien met 45 toeren/minuut.

extractie efficiency: 70 %

liter olie per uur: 0,5

Instelling van de pers: Eerst instelstop met de twee gaten van de dop helemaal open, daarna geleidelijk dichtdraaien totdat de perscake er in twee dunne slierten uitgeperst wordt. Draaien gaat tamelijk zwaar bij 45-50 omwentelingen per minuut.

Nigerzaad

Perseigenschappen: Het zaad loopt gemakkelijk in de persbuis. Draaien met 45 – 50 toeren/minuut, zodat de olie de tijd krijgt om uit de persbuis te stromen.

extractie efficiëntie: 72 %

liters olie per uur : 1,6

Instelling van de pers: Geen instelstop. Het zaad eerst even tegenhouden met een vinger, totdat een perscakeprop is gevormd. Draaien gaat redelijk zwaar.

Palmpitten

Perseigenschappen: De palmpitten zijn zeer hard. De pitten worden eerst fijn gemaakt in een hamermolen. Gebruik de Piteba trechter en stamper om brugvorming te voorkomen of the verhelpen. Draaien gaat zwaar. De olie stolt na enige tijd en moet verwarmd worden om het bezinksel te scheiden van de olie.

extractie efficiëntie: 70 %

liters olie per uur: 1.4

Instelling van de pers: Instelstop in de uitlaat. Draaien gaat zwaar. Gaat het draaien te zwaar, verminder weerstand door de instelstop te verwijderen, de extractie wordt dan geringer, de hoeveelheid geperste pitten groter.

Perilla

Perseigenschappen: Bij het persen stroomt het zaad gemakkelijk in de inlaatopening. De oliespleet moet regelmatig worden schoongemaakt met een mesje.

extractie efficiency: 88%

liter olie per uur: 0,9

Instelling van de pers:Gebruik de instelstop, maar laat beide openingen van de dop helemaal open. Daarna geleidelijk dichtdraaien totdat de perscake er in twee dunne slierten uitgeperst wordt. Draaien gaat redelijk zwaar bij 45-50 omwentelingen per minuut.

Pinda

(ongebrand, gedopt)

 Perseigenschappen: De ongebrande en gedopte pinda's met vlies persen. Af en toe met de stamper brugvorming in de trechter tegengaan. Zorg er voor dat de stenen verwijderd zijn. Regelmatig de olie uitlaat reinigen om verstopping te voorkomen. Draai met 45 toeren/minuut.

extractie efficiëntie: -- %

liters olie per uur: 1,2

Instelling van de pers: Eerst instelstop helemaal open, daarna geleidelijk dichtdraaien totdat de perscake er in twee dunne slierten uitgeperst wordt. In het begin kan een hele pinda de uitlaat blokkeren. Draaien gaat redelijk licht.

Pistachenoten

Perseigenschappen: Bij het persen lopen de nootjes gemakkelijk in de inlaatopening. Duw de noten met de stamper door  de invoeropening om de doorstroming te bevorderen.

extractie efficiency: 87%

liter olie per uur: 0,8

Instelling van de pers: Gebruik de instelstop, maar laat beide openingen van de dop helemaal open. Draaien gaat redelijk zwaar bij 45-50 omwentelingen per minuut.

Pompoenzaad

Perseigenschappen: Het zaad dient met de zaadhuid te worden geperst. Zorg er voor dat stenen verwijderd zijn om schade aan de vijzel te voorkomen. De grote zaden gaan moeilijk in de persbuis, waardoor de olieopbrengst per uur laag is. De zaden langzaam invoeren.

extractie efficiëntie: 88 %

liter olie per uur: 0,6

Instelling van de pers: Geen instelstop. Draaien gaat redelijk zwaar.

Saffloor

Perseigenschappen: Het zaad dient met de zaadhuid te worden geperst. Zorg er voor dat de stenen verwijderd zijn. Met de stamper moet zo af en toe het doorstromen van het zaad bevorderd worden.

extractie efficiëntie: 78 %

liters olie per uur: 1,2

Instelling van de pers: Persen zonder instelstop. Eerst even de zaden iets tegenhouden als deze uit de dop worden geperst, zodat er een prop in de persbuis ontstaat. Draaien gaat redelijk zwaar bij 50  toeren/minuut.

Sesamzaad

Perseigenschappen: Door langzaam te draaien met 45 toeren/minuut krijgt de olie de tijd om uit de persbuis te lopen. De olie uitlaat regelmatig reinigen.

extractie efficiëntie: 69 %

liters olie per uur: 1,9

 Instelling van de pers: Instelstop eerst helemaal open, daarna geleidelijk dichtdraaien totdat de perscake er in twee dunne slierten uitgeperst wordt. Draaien gaat redelijk zwaar.

Sojabonen

Zorg ervoor dat zand, stenen en vuil verwijderd zijn alvorens te persen. De zaden lopen gemakkelijk in de trechter. Leg de zaden in een plastic zak in de zon om ze te verwarmen. Pers de warme zaden.

extractie efficiency: 67 %

liter olie per uur: 0,8

Instelling van de pers: Pers zonder instelstop.Bonen eerst even iets tegenhouden met een vinger. Daarna vomt zich een prop. De perspulp komt vervolgens als een dikke worst uit de opening. Draaien gaat zwaar. 

Tea Tree zaad

Perseigenschappen: Het zaad wordt geperst inclusief de zaadhuid. Zorg dat er geen stenen in de pers komen. Gebruik de stamper om het zaad aan te drukken. De oliespleet moet regelmatig worden schoongemaakt met een mesje.

extractie efficiency: 70%

liter olie per uur: 0,3

Instelling van de pers: Begin zonder de instelstop. Later kan de instelstop worden gebruikt om de extractie-efficiëntie te verbeteren. Draaien gaat redelijk zwaar.

Walnoot

Perseigenschappen: De noten dienen gedopt te zijn. en de pitten grof gemalen te worden (inclusief de tussenschotten in de noot).

extractie efficiëntie:89 %

liter olie per uur:1,0

Instelling van de pers:

- instelstop eerst helemaal open, daarna geleidelijk dichtdraaien totdat de perskoek er in twee dunne slierten uitgeperst wordt.

- draaien gaat licht bij 55 – 60 toeren/minuut.

Zonnebloempitten

Perseigenschappen: Het zaad dient met de zaadhuid te worden geperst. Zorg er voor dat de stenen verwijderd zijn.

extractie efficiency: 80%

liter olie per uur: 1,3

Instelling van de pers: Geen instelstop gebruiken. Eerst even de zaden met de vinger iets tegenhouden als deze uit de dop worden geperst. Draaien gaat redelijk zwaar.

Andere plantedelen

Het oliegehalte van bladeren en stengels is te laag om de olie te kunnen persen. Veelal zijn dit etherische oliën.

Algen

Deze olie zou geperst moeten kunnen worden. Tot nu toe heb ik nog geen goed monster kunnen testen. Er worden zeer olierijke algen gekweekt. Het persen zou mogelijk moeten zijn.

Insecten

Een goed monster ontbreekt, zodat het persen van olie uit insecten nog niet getest kon worden. Er zijn steeds meer berichten dat het persen van gedroogde insecten een toekomst heeft.

Ook te persen

( geen persgegevens beschikbaar / wel getest )

Baobab

Karité ( Shea-nut )

Nigella

Katoenzaad

Pecan-noten

Macadamia

Kukui-noten

Neem zaad

Eikels ( Aamerikaanse olie eikels )

Niet te persen

Rozenbottelzaad ( te hard / te kleine kern )

Cactus zaad ( te weinig olie )

Druivenpitten ( meestal te weinig olie / 8% )