Palmolie persen uit vers palmfruit met een Piteba handpers.

Gebruik verse palmvruchten en snijd het vruchtvlees van de pit. Je kunt het fruit ook eerst stomen, zodat je het vruchtvlees gemakkelijk van de pit kunt halen. Snij de vezels altijd af op 1 cm, anders loopt de pers vast. Met de D3 dop pers je palmolie in 1 stap.

Traditioneel palmolie-extractieproces

De palmvruchten worden twee uur gekookt. Daarna gaan we verder met het fijnstampen van de vruchten met een vijzel en de hete massa wordt op een doek geplaatst. Dan moet je de doek draaien en uitknijpen om de olie en de vezelige pulp te verkrijgen. We scheiden de twee en gieten de olie in een fles. De aldus verkregen olie wordt gebruikt als bakolie. Van de pulp kan een palmoliestoofpot worden bereid.

1. Prenez des fruits frais.

2. Séparez les noix de la chair

Autre procédé pour séparer les noix de la chair: cuire les fruits à la vapeur pendant au moins une heure.

3. Coupez la chair en petits morceaux d’environ 1 centimètre.

4. Utilisez le capuchon D3.

5. Introduisez les morceaux dans la presse et tournez la manivelle tranquillement. L’huile de palme sortira aussitôt de la fente du tube. 

6. L'huile de palme juste après avoir été pressée

Laden...