Direct to content

Products



piteba oil expeller Piteba nut cracker

E-mail:

Piteba on Facebook

Инструкция по эксплуатации


1. Перед первым использованием эксплуатации
  • Вымойте внутреннюю часть корпуса и шнек горячей водой с моющим средством.
  • Закрепите пресс при помощи болтов и гаек на вертикальной стойке или на прочном устойчивом столе.
  • Отжим некоторых семян требует приложения больших усилий, что подразумевает использование очень прочного, устойчивого стола или вертикальной стойки.
  • Наденьте самую большую шайбу на вал шнека и смажьте ее любым пищевым растительным маслом. Используйте только пищевое масло! На эту шайбу будет действовать очень высокое давление, поэтому она всегда должна быть хорошо смазана.
  • Вставьте шнек в корпус пресса.
  • Навинтите головку на корпус пресса.
  • В зависимости от типа используемых семян, в головку может быть вкручен регулировочный болт.
  • Изготовьте воронку из пластиковой бутылки, обрезав ее на расстоянии 15 см от горлышка. (Внешний диаметр горлышка должен быть 28 мм).
  • Наденьте ручку на вал шнека и закрепите ее при помощи маленького болта и гайки.
  • Налейте в стеклянную емкость цветное ламповое масло. Вставьте фитиль в держатель фитиля и установите держатель на горлышке стеклянной емкости. Установите стеклянную емкость на раме пресса под кожухом нагревателя. Закрепите стеклянную емкость при помощи резинки. Всегда проверяйте целостность резинки перед использованием!
  • Поместите небольшую емкость для масла под отверстием для выхода масла или вставьте маленькую лейку в отверстие в основании пресса под отверстием для выхода масла. Подсоедините лейку при помощи трубки к емкости для сбора масла. Для этого вам потребуется просверлить в столе отверстие соответствующего диаметра.
  • Пресс готов к работе.

2. Семена
  • Семена должны быть хорошо высушены.
  • Просейте семена через мелкое сито, чтобы удалить песок, и через крупное сито, чтобы удалить мусор и камни, размер которых превышает размер семян.
  • Храните хорошо высушенные семена в пластиковых пакетах или герметично закрытых контейнерах во избежание попадания влаги. Влажные семена не могут быть использованы для отжима масла.
  • Крупные семена необходимо раздробить или смолоть. Не следует измельчать большее количество семян, чем вы можете переработать в тот же день. Измельченные семена склонны впитывать влагу из воздуха и могут испортиться.

3. Отжим масла
  • Смажьте шайбу на конце шнека пищевым растительным маслом. Выполнение этого требования чрезвычайно важно!
  • Уточните необходимость использования регулировочного болта в соответствии с рекомендациями для данного вида семян. Если рекомендуется использовать регулировочный болт, оставьте два выпускных отверстия для жмыха полностью открытыми. После появления жмыха, регулировочный болт необходимо плавно затянуть для повышения давления и улучшения оттока масла.
  • Подожгите фитиль.
  • Засыпьте семена в воронку.
  • Подождите 10 минут, пока нагреется корпус пресса.
  • Начните медленно вращать ручку по часовой стрелке.
  • Жмых начнет выходить через два отверстия в головке. В начале, могут выходить семена. Прикройте отверстия пальцами, не давая семенам выходить наружу.
  • Масло начнет течь из отверстия для выхода масла в корпусе пресса.
  • Следите за тем, как семена проходят через воронку. Если образуется затор, используйте небольшую деревянную палку для проталкивания семян. Молотые или дробленые семена могут вызывать затор.
  • Регулярно прочищайте отверстие для выхода масла небольшим ножом во избежание его закупорки.
  • Не тушите горелку, если перерыв в работе не превышает 5-10 минут. Жмых при этом будет оставаться пластичным. Если вы прерываете работу на более длительное время, свинтите головку и очистите ее от жмыха до того как она остынет.

4. Масло
  • Теплое масло в процессе отжима течет от головки к отверстию для выхода масла в центральной части корпуса.
  • Используйте для сбора масла небольшую емкость.
  • Дайте маслу отстояться при комнатной температуре в течение нескольких часов. Посторонние примеси осядут на дно. Масла с высокой температурой плавления, такие, как пальмовое или кокосовое, необходимо выдержать в горячем состоянии или профильтровать немедленно после отжима.
  • Акуратно перелейте масло и храните его в закрытой емкости в темном прохладном месте.
  • Важно: никогда не производите отжим пищевого масла после отжима непищевого масла, не вымыв тщательно пресс!
  • Укажите тип масла и дату отжима на этикетке емкости, в которой будет храниться масло.

5. Жмых
  • Жмых большинства масличных культур пригоден в качестве корма для животных (богатый источник белка).
  • Не добавляйте в жмых масло. Только жмых с низким содержанием масла может использоваться в качестве корма для животных.
  • Храните жмых в пластиковом пакете или герметично закрытой емкости во избежание порчи от увлажнения.

6. После отжима
  • Затушите горелку
  • Немедленно после окончания отжима свинтите головку и очистите ее от жмыха. Если головка остынет, то жмых затвердеет и его будет очень сложно удалить.
  • Отжим с использованием регулировочного болта: выкрутите регулировочный болт. Засыпьте небольшое количество семян в воронку. Вращая ручку, протолкните остатки жмыха сквозь головку наружу. Очистите резьбу внутри головки при помощи небольшого ножа, стараясь не повредить резьбу. Вкручивая регулировочный болт в забитую жмыхом резьбу, вы можете повредить головку.
  • Отжим без использования регулировочного болта: свинтите головку и очистите ее от жмыха при поможи небольшого ножа, стараясь не повредить резьбу. Промойте резьбу внутри головки горячей водой.
  • Забыли произвести чистку головки немедленно после окончания отжима: Жмых затвердел и его невозможно удалить из головки. Замочите головку в горячей воде на несколько часов. Жмых размягчится и его будет легко удалить.
  • Протрите корпус пресса и шнек куском ткани слегка смоченной в масле.
  • Перелейте полученное масло в герметично закрывающуюся емкость и поместите ее в теплое место на 1-2 дня, чтобы выпал осадок. Масло с высокой температурой плавления, например пальмовое или кокосовое для выпадения осадка необходимо выдерживать в горячем состоянии. Акуратно перелейте масло для хранения в чистую емкость.

7. Вопросы и ответы
  • Шнек скрипит и с трудом поворачивается. На валу шнека появляются металлические опилки.
  • Устранение проблемы:
  • Немедленно прекратите вращать ручку. Шайба на валу шнека не смазана или отсутствует. Эксплуатация пресса с несмазанной шайбой ведет к излишнему износу. Свинтите головку, выньте шнек из корпуса, удалите металлические опилки и смажте шайбу.

  • Жмых выходит через отверстие для выхода масла.
  • Устранение проблемы:
  • Жмых движется в обратном направлении из-за того, что просвет двух отверстий для выхода жмыха в головке слишком мал. Послабьте регулировочный болт, чтобы увеличить просвет отверстий. Семена могут быть слишком влажными, и из-за этого жмых может двигаться в обратном направлении. Просушите семена.

  • Масло попадает в жмых.
  • Устранение проблемы:
  • Уменьшите просвет отверстий для выхода жмыха. Возможно, корпус пресса перегрелся. Уменьшите плямя горелки, уменьшив размер фитиля. В некоторых случаях, при высокой температуре окружающей среды, необходимость в использовании горелки отпадает после того, как корпус пресса был предварительно прогрет.

  • Корпус пресса заполняется маслом.
  • Устранение проблемы:
  • Отверстие для выхода масла забилось. Прочистите отверстие при помощи ножа. Семена имеют высокое содержание масла или слишком мелкие. Масло не успевает вытекать через отверстие для выхода масла. Поворачивайте ручку с меньшей скоростью, примерно 45 оборотов в минуту или еще медленнее.

  • Ручка стала поворачиваться очень легко.
  • Устранение проблемы:
  • В воронке образовался затор. Протолкните семена при помощи небольшой деревянной палки. Ни в коем случае не проталкивайте семена пальцем или каким-либо металлическим предметом.

  • Не удается вкрутить регулировочный болт в головку.
  • Устранение проблемы:
  • Резьба внутри головки не была надлежащим образом очищена. Тщательно промойте резьбу внутри головки горячей водой. После этого регулировочный болт удастся легко вкрутить в головку.

  • Корпус пресса слишком сильно нагрелся.
  • Устранение проблемы:
  • Горелка не была затушена после прекращения отжима, что привело к перегреву корпуса пресса. Свинтите и очистите головку. После того, как корпус пресса немного остынет, вы можете продолжить отжим.

  • Корпус пресса слишком холодный.
  • Устранение проблемы:
  • Фитиль слишком короткий. Затушите горелку, вытащите немного фитиль и снова зажгите горелку. (Будьте осторожны, держатель фитиля горячий!) Плямя вдруг погасло. Залейте в емкость горелки ламповое масло.

  • На корпусе пресса образуется сажа.
  • Устранение проблемы:
  • Фитиль слишком длинный. Затушите пламя. Снимите держатель фитиля с бутылки и слегка поятните фитиль вниз. Теперь пламя будет меньше и образование сажи прекратится. (Будьте осторожны, держатель фитиля горячий!)