Gebrauchsanleitung
1. Vor Inbetriebname
- Reinigen Sie die Innenseite des Druckkörpers und die Schnecke mit heißem Wasser und Reinigungsmittel.
- Befestigen Sie die Handmühle mit den Schrauben und Muttern an einer Holzunterlage oder an einem
stabilen Tisch. Das Pressen einiger Saaten erfordert viel Druck und Kraft.
- Schieben Sie die größte Dichtung über die Schneckenführung und schmieren diese unmittelbar mit
Speiseöl ein. - Niemals anderes Öl oder Schmierstoffe verwenden.
- Der Dichtungsring ist starkem Druck ausgesetzt und sollte immer gut eingeschmiert sein.
- Stecken Sie die Schnecke in den Zylinder. Die Schnecke bleibt frei beweglich.
- Drehen Sie den Deckel auf den Preßzylinder.
- Ausgehend von dem zu pressenden Saatgut kann die Justierschraube am Deckel angezogen werden.
- Als Einfülltrichter schneiden Sie eine Plastikflasche, ca. 15 cm vom Auslaß ab. Der Durchmesser des
Auslasses sollte maximal 28 mm haben.
- Die Kurbel aufsetzen und mit Schraube und Mutter fixieren
- Den Glasbecher mit farbigem Lampenöl (Petroleum) befüllen.
- Dochthalter mit Docht auf der Flasche platzieren.
- Stellen Sie die Flasche unter das vorgesehene Rohrstück.
- Verankern Sie die Flasche mit beigelegtem Gummi, indem es an den hervorstehenden Teilen eingehakt
wird. Prüfen Sie das Gummi vor dem Gebrauch sonst könnte die Flasche lösen und fallen.
- Stellen Sie einen passenden Behälter unter den Ölauslaufschlitz. Die andere Möglichkeit wäre: Stecken
Sie einen Trichter durch das Loch am Boden und lassen Sie es in eine Flasche oder geeigneten Behälter fließen. Der Druckkörper ist jetzt gebrauchsfertig.
2. Saatgut
- Nur trockenes Saatgut verwenden.
- Um sicherzustellen das keine Verunreinigungen, wie kleine Steine usw. enthalten sind, sieben Sie die
Saat durch ein entsprechend feines Sieb.
- Lagern Sie das trockene Saatgut in Plastiktüten oder gut verschließbare Behälter zum Schutz vor
Feuchtigkeit.
- Grobkörniges Saatgut muss zerkleinert werden. Bereiten Sie nicht mehr Saatgut auf, als am gleichen Tag gepreßt wird um Fäulnis vorzubeugen.
3. Ölpressung
- Die Innenseiten der Teile von der Mühle mit Speiseöl einreiben, auch das Gewinde an der
Auspressschraube und Zylinder (sehr wichtig!)
- Prüfen Sie, ob die Justierschraube für das Saatgut aufschraubt werden muß. Sollte dies erforderlich sein:
- Lassen Sie die Löcher geöffnet, wo der Presskuchen herausgedrückt wird, danach allmäklich zudrehen.
- Entzünden Sie den Docht.
- Füllen Sie nun den Trichter mit dem Saatgut.
- Der Presskuchen wird durch die zwei Löcher am Aufsatz sichtbar. Anfänglich können ein paar Samen
herausgedrückt werden. Durch Zuhalten mit den Fingern der beiden Löcher, wird dieser Vorgang
verkürzt.
- Nun sollte das Öl durch den Schlitz laufen.
- Prüfen Sie den Fluß des Öles.
- Reinigen Sie den Ölschlitz mit einem kleinem Messer um einer Verklumpung vorzubeugen.
- Lassen Sie das Petroleumfläschchen ca. 5-10 Minuten zum Vorheizen in der Halterung. Während dieser
Zeit kein Öl pressen. Lassen Sie die Flamme während der Pressung an, ansonsten besteht die Gefahr
der Verhärtung des Presskuchens. Tritt dieser Fall ein, drehen Sie die Pressschraube ab, entfernen Sie
gegebenenfalls Rückstände und Reste, bevor die Schraube wieder abkühlt. – Eventuell noch mal ca. 5
Minuten vorwärmen.
4. Das Öl
- Das warme Öl läuft während der Pressung vom Presszylinderkopf auf halbem Wege durch die
Abflußöffnung.
- Das ausfließende Öl in einer Tasse oder geeigneten Behälter auffangen.
- Lassen Sie das Öl für einige Stunden bei Raumtemperatur stehen, damit es sich von den verbleibenden
Feststoffen absetzen kann.
- Füllen Sie das Öl in ein verschließbares Gefäß und lagern es bis zum Verbrauch an einem dunklen
kühlen Platz.
- Wichtig! Pressen Sie nie für den Verzehr geeignetes Öl nach der Pressung anderer Öle ohne eine vorher gründliche Reinigung der Ölmühle durchzuführen. Vermischung wäre möglich.
- Beschriften Sie einen Aufkleber mit dem Namen des Öl und dem Herstellungsdatum. Bringen Sie diesen
gut erkennbar und leserlich am Behälter an.
5. Preßkuchen
- Der Preßkuchen der meisten Ölsaaten kann als Zusatz zum Viehfutter verwendet werden. Ebenso ist der Preßkuchen als Dünger verwendbar.
- Zur Verfütterung an Haustiere dem Preßkuchen kein Öl beimischen, da er sonst ungeeignet ist.
- Lagern Sie den Preßkuchen in Plastiksäcken oder in dichten Behältern um dem Verderben durch
Aufnahme von Feuchtigkeit vorzubeugen.
6. Nach der Pressung
- Löschen Sie die Brennerflamme.
- Lösen Sie nach dem Pressen die Schraube am Ende des Preßzylinders und reinigen Sie diese sofort.
- Wenn die Schraube abkühlt erhärtet der Preßkuchen und ist dann schwer zu reinigen. Pressen mit Hilfe
des Justierbolzens: Entfernen Sie den Justierbolzen und füllen etwas Saat in den Einfülltrichter. Durch
Drehen der Kurbel wird der Preßkuchen herausgedrückt.
- Reinigen Sie nun den Gewindegang des Aufsatzes mit einem kleinen Messer oder einer Bürste, ohne das
Gewinde zu beschädigen. Wenn der Justierbolzen in ein schmutziges Gewinde eingedreht wird, besteht
die Gefahr eines Bruches der Aufsatzmanschette.
Pressen ohne Hilfe des Justierbolzens: Entfernen Sie den Aufsatz vom Preßzylinder und reinigen den
Aufsatz mit einem kleinen Messer ohne das Gewinde zu beschädigen. Das Innengewinde des Aufsatzes
mit heißem Wasser reinigen.
- Vergessene Reinigung unmittelbar nach der Pressung: Der Preßkuchen ist hart wie Stein und kann nur
schwer entfernt werden. Weichen Sie den Deckel ein paar Stunden in heißem Wasser auf. Jetzt kann der
Preßkuchen leicht gelöst werden.
- Wischen Sie den Preßzylinder und die Auslaßschraube mit einem dünnen öligen Tuch ab.
- Füllen Sie das an diesem Tag gepreßte Öl in einen geschlossenen Behälter und lassen das Öl 1 - 2 Tage
absetzen. Öl mit einem hohen Schmelzpunkt, wie z.B. Palmöl oder Kopra sollte zum besseren Absetzen
von Resten und Schmutz warm gehalten werden. Füllen Sie nun das Öl zum Lagern in ein sauberes
Gefäß um.
7. Fragen und Antworten
- Die Preßschnecke macht kratzende Geräusche und läßt sich schwer drehen. Eisenteile oder andere
Verunreinigungen sind zu sehen nahe der Schnecke.
Abhilfe: Das Drehen der Kurbel sofort einstellen. Der Dichtungsring am Ende der Preßschnecke wurde nicht geölt. Das Betreiben der Ölpresse ohne sauberen Dichtungsring führt zu einem
starken Verschleiß der Preßschnecke. Entfernen Sie alle Teile. Reinigen Sie den Aufsatz.
- Der Presskuchen wird durch den Ölschlitz gedrückt.
Abhilfe: Der Presskuchen bewegt sich zurück weil die zwei Auslässe zu klein sind. Stellen Sie die
Justierschraube auf einen höheren Durchfluß ein.
Das Saatgut ist evtl. zu feucht und dadurch kann der Presskuchen nach hinten gedrückt werden. Nur
trockenes Saatgut verwenden.
- Das Öl läuft mit dem Presskuchen durch die Auslässe.
Abhilfe: Ziehen Sie die Justierschraube an, damit die Löcher kleiner werden.
- Die Mühle ist überhitzt.
Abhilfe: Docht verkürzen. In manchen Fällen kann sogar auch ohne Brennerflamme gearbeitet werden (hohe Auβentemperatur und/oder Saattemperatur).
- Das Saatgut ist klein oder sehr ölhaltig, läuft aber nicht durch den Schlitz.
Abhilfe: Kurbel langsamer drehen, maximal 45 U/min. Verkleinern Sie die Löcher, indem Sie die Justierschraube anziehen.
- Die Preβschnecke läuft voller Öl
Abhilfe: Der Ölschlitz ist verstopft. Reinigen Sie diesen mit einem Messer.
- Die Preβschnecke läuft auf einmal viel leichter
Abhilfe: Es ist Brückenbildung im Trichter aufgetreten. Mit einem Stäbchen kann man dies vorbeugen. Niemals den Finger in den Trichter stecken oder einen eisernen Gegenstand verwenden.
- Der Justierbolzen passt nicht in den Gewindegang des Aufsatzes.
Abhilfe: Das Gewinde ist nicht gut gereinigt. Reinigen Sie das Gewinde in heiβem Wasser. Der Justierbolzen lässt sich danach wieder leicht in da Gewinde drehen.
- Die Preβschnecke ist zu heiβ.
Abhilfe: Nach dem Pressen wurde die Flamme nicht gelöscht und ist die Preβschnecke sehr heiβ geworden. Entfernen Sie den Aufsatz und reinigen Sie diezen. Lassen Sie die Preβschnecke abkühlen und fahren Sie mit dem Pressen fort.
- Die Preβschnecke ist zu kalt.
Abhilfe: Der Docht ist zu kurz. Löschen Sie die Flamme und holen Sie den Docht aus der Halterung. Ziehen Sie den Docht etwas nach oben und zünden Sie diesen erneut an. (Vorsicht: der Dochthalter ist heiβ!)
- Die Flamme ist erloschen.
Abhilfe: Füllen Sie das Fläschschenen mit Lampenöl.
- Ruβbildung auf der Preβschnecke.
Abhilfe: Der Docht ist zu lang. Löschen Sie die Flamme,entfernen Sie den Dochthalter samt Docht aus dem Fläschchen und ziehen Sie den Docht etwas nach unten (Vorsicht: der Dochthalter ist heiβ!). Die Flamme wird hiernach kleiner sein und nicht mehr qualmen.